血糖値と毎日のシナモン

シナモンが甘いものを気にする方に注目されています。
アメリカ農務省人間栄養中央研究所のアンダーソン博士によると、シナモンに含まれる「プロシアニジンポリマー新化合物」という成分が、インスリンの分泌をアップし血糖値の上昇を抑えるということです。
博士の実験では2型糖尿病の患者さんにシナモンパウダーを40日摂取してもらったところ、30％も空腹時血糖値が下ったとか……。

大規模な試験のデータでは無いようですが、試してみる価値はありそうです。

シナモン