「国産のワカメの９９％は養殖」「種付けされ海に張られたロープにさかさまに密生して生えている」など「目がテン」の話題が盛り沢山でしたが、一番驚いたのが、塩分の吸着効果でした。
同じ量の味噌でワカメを入れたものと入れない味噌汁を２種類作り、道行く人に味見をして感想を聞いていました。
その結果、ワカメを入れないものは塩辛いという感想がほとんど。
一方ワカメを入れたものは、全員が塩辛さがなくマイルドな味を感じています。
塩分計で計ってみると確かに塩分が少ない。
実はワカメに含まれる食物繊維の一種「アルギン酸」が、味噌汁の塩分を吸着していたのです。
いったん吸着された塩分は消化器官では吸収されずそのまま排出されます。
さらに腸内でも塩分を吸着し続けるそうなのです。
これはかなりの優れもの！
さっそく「アルギン酸」をケンコーコムで調べてみました。
健康の維持、増進に役立つことが科学的に認められた「特定保健用食品」認定のマーク付きの商品が多数あります。
01)コレスケア 150g*30本 発売元：大正製薬 特定保健用食品
○「コレスケア 150g*30本」は、コレステロールの吸収を抑える水溶性食物繊維配合の健康飲料。
厚生労働省許可特定保健用食品。
海藻由来の水溶性食物繊維・低分子アルギン酸ナトリウムが、気になるコレステロールの吸収を抑えます。
コレステロールが高めの方、肉類や揚げ物など脂分の多い食事をよく召し上がる方におすすめです。
02)コレカットライト(30本入) 発売元：カイゲン 特定保健用食品
○「コレカットライト」は、水溶性食物繊維の低分子化アルギン酸ナトリウムを配合した飲料です。
昆布など海藻のぬめり部分にたっぷり含まれるアルギン酸ナトリウムが、食物繊維としては1缶当たりレタス2個半分も含まれます。
独特の粘りけと臭いを取り低分子化し、ノンカロリーのグレープフルーツ味で、非常に飲みやすい仕上がりです。
厚生省の審査をパスし、健康の維持・増進に役立つことが科学的に認められた「特定保健用食品」です。
03)ソルギンファイバー 海の食物繊維 発売元 カイゲン
○「ソルギンファイバー海の食物繊維」は、昆布など海藻のぬめり部分にたっぷり含まれるアルギン酸から生まれた食物繊維です。1袋中に、5cm角の昆布で12枚分、レタスで約1 個分の食物繊維が含まれます。若干しょっぱさやにおいもありますが、不足しがちな食物繊維を簡単に補給できます。できるだけ味の濃いもの(お味噌汁、スープ、ハンバーグなど)に混ぜてお召し上がることをおすすめします。
最新の価格やお取り引き方法につきましては、クリック先でご確認下さい。
【トップ１０と話題商品その3の最新記事】
